Budín Arándanos

 Budín de Arándanos

Ingredientes

• Manteca 150gr
• Azúcar 220gr
• Huevo 2
• Yogurt griego o vainilla firme 140 g
• Harina leudante 225g 
• Arándanos 150 g
• Azúcar Glass c/n

Paso a Paso

Formar una crema con el azúcar y la manteca ( ESTE ES EL MOMENTO PARA PONERLE UN POQUITO DE RALLADURA DE NARANJA, LIMÓN O VAINILLA UN POQUITO). Batimos hasta que esta que este cremosa de uno agregamos los huevos seguimos batiendo y añadimos el yogurt, una vez todo integrado agregamos la harina leudante luego los arándanos.

Colocamos la preparación en un molde enmantecado  o en un molde forrado con papel manteca.

Cocinar en horno a 180 grados por 30 minutos.

Una vez frió tamizamos arriba del budín  con azúcar glass

Este budín es rápido y super rico ... Para MI es ideal para tomarlo con un café con leche, también podemos agregarle una bocha de helado gusto americana como postre.